芝加哥，这个美国第三大城市有着相当传奇的经历，经历过毁灭性的大火，却也成为了摩天大楼的诞生地，既是美国的经济中心，又成为了浩室音乐（House Music）的起源地，这里是麦当劳、爆米花、拉链和旱冰鞋的第一故乡，还有享有盛誉的博物馆，米其林星级餐厅、世界级的购物中心以及最棒的即兴喜剧剧院。跨界的如此随性，却又独领风骚。

　　太过浮华的城市，容易让人生畏，富丽堂皇虽吸引人，网红蹦床桥却也让人对生活在这里望而却步。而芝加哥却是一个兼容并蓄的城市，容纳得了浮华，网红蹦床桥也承载得了本真，你能看到各种经济中心的繁华，也能在这里找到地道的 American lifestyle。

　　带着为热爱生活的你探寻好物的愿景，小喵这次不远万里来到芝加哥，感受当地人的生活本味，发掘那些我们未曾关注却能实在改变生活品质的细节，芝加哥家庭用品展就是其中一个既专业又充满艺术感和细致品味的体验。

　　如果说有什么事是能够像旅行一样，让你快速地转换心情，那就是家居改造。换一种生活方式和习惯，就会让你换一种心境去生活。当世界上最大的的家庭用品专业展览会在芝加哥举办，小喵自然不能错过，那些能够为生活添色的一点一滴，小喵都要去一探究竟，把好东西带到你身边。

　　芝加哥国际家庭用品博览会（IHA）已有超过80年的历史，在美国前25名零售商中，99%至少派出1人参加该博览会。IHA展会会连接全球家居买手和卖家，使家居行业获得最大化成功，所以在展会上，你可以看到全球最知名的家居品牌和全球各大零售商买手的身影。

　　初入会场小喵被如此规模盛大的展会给震撼了，坐落于密歇根湖畔的展览中心，超大的展区布置，分门别类的布局，细致的路标和工作人员，充分体现美国第三大都会的繁华和细腻。免费的行李存放和餐饮，完善的休息区域都让远道而来的小喵倍感亲切，美国人的热情也非常有感染力，网红蹦床桥估计这也是IHA驰名海外，广受品牌和行业内人认可的关键因素之一。

　　作为一名吃货，来到家居展的小喵自然是不能错过厨房里那些烹饪美味的利器。米其林星厨之所以专业不在于烹调出美食，而是在不同的条件下，同一种美食烹调出来的口味不会让人发觉差异，这才是厉害之处。而对于美食爱好者来说，一个精工细造的炊具，能让烹饪事半功倍！

　　珐琅铁锅鲜艳光亮地色泽，让小喵忍不住想上去露一手，摆在厨房里不仅是一件炊具，更像是一件艺术品，不是吗？

　　近几年越来越多的美食达人、博主通过图片、视频的方式分享他们自己烹饪的美食，镜头前食物的色泽实在让人垂涎欲滴。仔细研究你会发现，做西式餐点的人特别多。一来西式餐点相对来说少油，烹饪方式比较健康，二来工序简单，不用煎炒焖炖来回折腾，上手简单。

　　对比之下你会看到因为做法不同，我们平常家里用的炒锅和国外的平底锅有很大的差别，既然要做地道西式餐点，怎能少了地道的专业炊具？因此小喵这次为大家挑选到了美国本土家庭最喜爱的两大锅具品牌——Lodge和MEYER，一个传承百年经久不衰，一个标新立异充满艺术感。

　　小喵与Lodge业务发展总监和副总裁合影，这个经历了二战和多次经济萧条依然屹立不倒的企业，小喵当然要来打个卡！

　　《舌尖上的中国3》带火了中国的章丘铁锅，这似乎是第一次人们因为认识一道美食，而想要去了解烹饪出这道美食的炊具。在美国，人们同样意识到铸铁锅对人体的益处，这个生产已经有超过120年历史的铸铁锅品牌——Lodge（洛极），早已进驻到每个美国家庭的厨房里。

　　铸铁锅大热，是因为长期使用优质铸铁锅，其活性铁原子可以保证身体对铁元素的需求。同时，铸铁锅传热慢，受热均匀，可以锁住营养，保持食物的原汁原味。Lodge的产品不光风靡美国，还在欧洲，日韩等多国拥有众多粉丝，无数美食爱好者为Lodge出书，各种美食节目，报纸杂志，影视，户外活动中你也能找到Lodge的身影。

　　在Lodge众多的产品中，小喵一眼就看到了这款大受好评的铸铁牛排煎锅。身边不少情侣撒狗粮分享另一半的爱心晚餐图时，都有它！锅的表面有铸铁的凹凸微纹理，牛排上一道道的条纹就是用这种锅煎出来特有的纹路。这个锅还有个特点是其润油技术，它是用经过提炼的黄豆油喷洒到锅体表面养锅，形成油膜，达到不易粘锅的作用，越用越不粘锅。

　　无烟少油的生活方式如今被许多年轻人所推崇，饮食健康也不再是养生年纪的专属，健康高效的烹饪，无论你是不是一个忠于美食之人都是不可缺少的需求。正是基于这一愿景，MEYER自1951年创立以来，始终致力于厨房烹饪器具的不断创新和再造，让每一个美食爱好者都能借助美亚的产品来轻松体验家庭烹饪，充分发掘和实现美食生活的各种灵感与可能。

　　为什么说MEYER是炊具界的时尚圈？那就不得不提它推出的一系列创意锅具，其中包括集团同名MEYER品牌为中国市场量身定做的快手系列、CIRCULON圈圈品牌的达人系列、ANOLON安珑品牌的星厨系列、以及“Ruffoni”意大利手工艺术铜锅，还联手Rachael Ray、Paula Deen、Raymond Blanc等诸多世界知名大厨，开发制造其冠名授权的创意厨具。这里面有没有你所钟爱的系列？

　　作为一个对身材有要求的吃货，小喵最爱的是圈圈（Circulon）系列，这个名字来源于这个品牌的锅底都有一圈一圈的纹路。可别小瞧了这一圈圈的纹路，作用不止一点点。首先它的纹路可以达到起锅截油的目的，其次，这一圈圈的纹路让食物与锅表面的接触面积减少了50%，能够很好的保留食物的原味锁住水分。最后，圈圈纹路也减少了锅铲对不粘锅表面涂层的损伤，提高使用寿命。

　　相信听到圈圈锅的第一个优势，你准和小喵一样眼前一亮。据美亚美国商业发展副总裁Jeffrey Kruskall介绍，一口圈圈锅每年比普通的不粘锅多截油1022g。这是什么概念？相当于一年帮你省下了3公斤炸薯条的热量，少跑4个马拉松！谁说美食与瘦身不可兼得？特别对于控油不准的新兴厨房见习生来说，手抖那都不叫事儿！如此甚好之物，小喵一定要不远万里带到你身边！